"JE EDLER DAS WERK
DESTO HÖHER
DER GENUSS"
Arthur Schopenhauer
Die Natur ins Glas bringen – nicht nur guten, sondern besten Edelbrand zu kreieren, einen Brand mit Persönlichkeit, als sinnliches Ereignis. So lautet die Mission am Heidehof.
Thomas Rupp ist leidenschaftlicher Brennmeister, ein Tüftler und unermüdlicher Perfektionist. Die Liebe zum Produkt Edelbrand und allem was dazu gehört motivieren ihn und seine Familie zu Höchstleistungen, unterstützt von Partnern aus der Region.
Die Inspiration für die hochprozentigen Meisterwerke holt sich der Destillateur aus der Natur. Ein qualitativ hochwertiger Obstbrand gelingt nämlich nur dann, wenn sich die Früchte durch Vollreife, Reinheit und sortentypisches Aroma auszeichnen.
Letztlich findet man dann genau diese Qualität, die Fülle an herrlich überzeugenden Fruchtaromen, wieder im Glas. Natürliche Fruchtigkeit, Dichte am Gaumen und Komplexität – das zeichnet die Edelbrände des Heidehofes aus.
QUALITÄT
UND HINGABE
Absolutes Qualitätsbewusstsein und die bedingungslose Sorgfalt stehen bei der Herstellung der edlen Produkte im Vordergrund. Wenn Thomas Rupp seine Früchte beim Einmaischen verkostet, hat er bereits ein bestimmtes Bild, ein Gefühl im Kopf und weiß wie er am Brennkessel schalten und walten muss, um einzigartige und unverwechselbare Destillate zu schaffen.
Jeder Brand entspricht damit einer Visitenkarte, die den Brennmeister höchstpersönlich offenbart. Die seit Generationen überlieferte und stets intensiv betriebene Auseinandersetzung mit der Destillationskunst, moderne Technik und Erfahrung sind beste Unterstützung.
„Brand neu erleben“
Darüber hinaus geht es darum ein neues Bewusstsein, eine gewisse Kultur rund um die feinen Destillate zu etablieren. Thomas Rupp ist es ein Anliegen, seine Leidenschaft weiterzutragen.
Das Wissen um den geeigneten Brand zur passenden Gelegenheit, das perfekte Glas, die perfekte Temperatur, - all das entspricht dem sprichwörtlichen I-Tüpfelchen um einen Edelbrand perfekt genießen zu können. Edelbrand-Sommelier Thomas Rupp gibt Ihnen dazu gerne weitere Anregungen und Tipps zu mehr Genuss!